فطائر بالجبنة

جبت لكم فطائر منتوعه

واتمنى تعجبكم

تفضل
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
فطائر الجبنة

المقادير:-

كيلو طحين فاخر

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة ملح

ثلاثة أرباع كوب زيت

كوب ونصف ماء

الحشوه
كوب حبن شيدرمبشور

نصف كوب بصل أخضر مفروم

زيت للقلي

الطريقة:-

1-تخلط الطحين والخميرة والملح ثم يضاف الزيت والماء وتعجن جيداباليد أو العجانة ثم تترك العجينة بعد تغطيتها لمدة نصف ساعة.

2-يفرد قسم من العجينة بالشوبك حتى نحصل سماكة قليلة ثم تقطع دوائر وكل دائرة تقسم بالمنتصف ثم تحشى بخليط البصل والجبن ويضفط من الجوانب ثم تقلي بالزيت الساخن

ملاحظة: يمكن الاحتفاظ بالفطاير بالفريزر وقليها عند الحاجة